Rezepte

Salat:
Bunter Kichererbsensalat mit Sojajoghurt-Senfdressing
Indischer Gurkensalat mit Tomaten und Erdnüssen
Zucchinipasta mit Avocado (RAW) 

Beilagen: 
Polentaschnitten

Suppen:
Kürbissuppe mit Kokosmilch & Ingwer
Brennesselsuppe 

Pfannengerichte:
Gemüsepfanne mit Kichererbsen 
Quinoa-Spinatpfanne mit Aprikosen und Walnüssen

Pasta & Mehlspeisen  
Saarländische Wasserspatzen
Spaghetti Bolognese mit Basilikumtofu
Vollkornpenne mit Spinat und Käsesauce  

Deftiges:
Currywurst mit Pommes - Vegan Version
Seitan Gyros
Marinierter Tofu mit Quinoa
Schnitzel
Schnelle Seitan-Nuggets 

SNACKS zum Mitnehmen:
Sushi
Baguette mit Ruccolapesto & Räuchertofu 
Wraps mit Joghurtsauce
 
Saucen:
Feurige Tomatensauce
 


PARTY BUFFET
- Chili sin Carne
- Falafel 
- Blätterteigtaschen mit Räuchertofu 
- Tortellinispieße 
- Rhabarbercupcakes 
- Bountypudding 
- Brownies 


BACKEN
Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen Vol. 2 (der Bessere) 
Walnuss Schoko Brownies 
Spekulatius Muffins
Vanillekipferl & Kokosmakronen 
Lebkuchen 


SONSTIGES

Löwenzahnblüten Marmelade