Montag, 29. Oktober 2012

M.A.T.C.H.A

Nach einer gefühlten Ewigkeit hat sich der leicht überforderte Hermes Bote dazu bereit erklärt, mein Päckchen mit dem ersehnten Matcha Tee vorbeizubringen. Bestellt habe ich bei Teelirium, die leider nur gegen einen Aufpreis von 6,90€ (!!!) mit DHL versenden. Dank meinem Bestellwert von über 30 €, war der Versand mit Hermes frei, allerdings ist Hermes echt der letzte Verein, mit dem ich versenden würde. Laaaange Lieferzeiten, überforderter Bote der auch gerne mal spät Abends kommt oder den Sendungsverlauf als "Zugestellt" markiert, obwohl weit und breit kein Päckchen ist.Wollte schon heute nen Aufstand machen deswegen, aber dann kam er doch noch. MIT DEM MATCHA. AAAAAAH! 

In der Welt der Veganer (:D) scheint Matcha ja der heilige Gral zu sein... verständlich, den er hat nicht nur mehr Koffein als Kaffee sondern ist dabei noch gesund! 


Hier die wichtigsten Fakten:

- vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk erschaffen
- das Ganze Teeblatt wird hier mit Hilfe einer Steinmühle vermahlen, man trinkt also das Blatt und hat nicht wie beim normalen grünen Tee, einen Aufguss
- das Koffein aus diesem Tee wird nicht wie beim normalen Kaffee im Magen freigesetzt sondern erst im Darm.. deswegen tritt die Wirkung erst später auf, hält dafür aber länger!
- neben Koffein enthält Matchatee auch Aminosäuren & Antioxidantien
- Zusammenspiel von L-Theanin und Koffein führt dazu, dass man sich geistig hochwach und voller Energie fühlt, gleichzeitig jedoch ebenso ruhig und entspannt
- für 30g Matcha zu mahlen braucht man 1 Stunde! 
- sehr informatives VIDEO: Was ist Matcha Tee? 
 

Inhaltsstoffe pro 10 g Matcha Grüntee Kaffee
Koffein 0,34 g 0,02 g 0,06 g
Polyphenol (Tannin) 1 g 0,07 g 0,25 g
Proteine 2,74 g 0,2 g 0,2 g
Ballaststoffe 3,14 g
Calcium 32,8 mg 3 mg 2 mg
Eisen 1,3 mg 0,2 mg
Kalium 200 mg 27 mg 65 mg
Vitamin A 3 mg
Vitamin C 18,5 mg 6 mg
Karotin 3 mg



Genaue Tabelle mit allen Nährstoffen von Matcha

Bezugsquellen:
www.teegschwendner.com
www.teelirium.de
www.matchashop.de
noch mehr Infos zum Thema: http://matcha.net/






 




















Ich habe mir auch diesen Besen dazu bestellt. Komme aber noch nicht so gut damit zurecht :D. Habe immer noch einmal den elektrischen Aufschäumer dazugenommen. Mit ein bisschen Übung sollte es aber klappen! 

Bezahlt habe ich für den Matcha Silk Basic: 18,99 € (30g) - der Beser kostet 12,99 € 


Getrunken habe ich den Tee bis jetzt einmal pur und öfters als Matcha Latte. Und ich sag euch.. das Zeug schmeckt geil !!! Die Milch (Alpro Soja mit Calcium und B12) koche ich immer mit etwas Vanille und Ahornsirup auf und schäume sie dann auf. So viel besser als Latte Macchiato und viel gesünder :-)

Fazit: Matcha Tee ist sehr vielfältig und ich werde damit noch sicher einiges ausprobieren!

Kommentare:

  1. So trinke ich meinen auch immer <3

    VL, Nessi von vegantemptation

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  2. Hallo,
    Das mit dem Aufschäumen kann eine Herausforderung sein.
    Gründe, warum das Aufschäumen nicht klappt, sind meiner Erfahrung nach:
    - zu wenig Matchapulver. Am besten etwas nachkippen und Richtung Koi-Cha gehen
    - bzw. anders herum betrachtet zu viel Wasser. Wenn du nicht viel teuren Matcha nachkippen möchtest, die Wassermenge reduzieren.
    - mehr aus dem Handgelenk als aus dem Arm quirlen.
    Hab auch lange gebraucht, bis ich es raus hatte. Viel Erfolg und viel Genuß!

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  3. Tipp: Die verschärfte Variante als 100% natürlicher Energy Drink....der absolute Hammer...http://www.naturzeiten.com/?page_id=323

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