Frühstück: Brot mit selbstgemachten Cashewmus und einmal mit Sojola und Zuckerrübensirup! Dazu nen selbstgemachten Smoothie bestehend aus Heidel- und Himbeeren, Banane, Leinsamen, Walnusskernen, Haselnussmilch und einem Schuss Orangensaft. YUMMY.
Mittags: Meine ersten selbstgemachten Falafel als Mini-Bratlinge. Dazu nen Dip aus Tahin (Sesammus)
Zwischendurch: Obst und Gemüse zum Snacken :-) Abends: Lust auf einen Berg Pfannkuchen! Sind natürlich nicht alle für mich gewesen ;-) Dazu, Erdnussbutter, Agavendicksaft und wieder Zuckerrübensirup. Ich Süßmaul :D -> Dafür sind die Pfannkuchen an sich ohne Zucker... aber mit Agavendicksaft und gepoppten Amaranth.
Wie war euer Vegan Wednesday? Was hab es bei euch zu mampfen? Gesammelt werden eure Beiträge bei Cara :-).